Эта подлива получается очень вкусной и сочной: куриное филе, приготовленное таким способом, не пересушивается, а остаётся нежным и сочным, его отлично дополняют помидоры. Рецепт очень быстрый, справится даже начинающий кулинар.
В качестве гарнира отлично подойдут макароны
Ингредиенты:
- 700 гр. куриного филе
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 3 средних помидора
- 4 ст. л. томатной пасты + 0,5 ст. л. муки без горки + 4 ст. л. воды
- зелень, специи, соль по вкусу
Приготовление
1. Подготовьте ингредиенты: лук,чеснок и помидоры мелко порежьте, морковь натрите, куриное филе нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду и масло на ней, обжарьте лук вместе с чесноком до мягкого состояния. После добавьте морковь, доведите её до мягкости.
Лук должен стать мягким
2. Добавьте куриное филе и часть специй. Тушите на среднем огне. За 5 минут до готовности курицы добавьте помидоры и оставшиеся специи (соль, перец, паприку).
Помидоры мелко нарезаны
3. Когда курица приготовится добавьте томатную пасту, смешанную с мукой и водой. Размешайте и протушите ещё 1 минуту.
Готовая подлива
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
