Это блюдо получается очень вкусным и необычным: оно имеет приятный карамельный вкус. Кабачки, приготовленные таким способом разлетаются со стола мгновенно, советую попробовать этот рецепт.
Готовое блюдо
Ингредиенты:
- 700-800 гр. кабачков
- 1/3 ч.л. чёрного перца
- 2,5 ч.л. крахмала/ муки
- 5 ст. л. соевого соуса
- 1 ч.л. мёда с верхом/ 2 ч.л. сахара
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- зелень, кунжут, соль по желанию
Приготовление:
1. Кабачки нарежьте брусочками толщиной 1 см. (листайте фото). На сковороде хорошо разогрейте масло. Обжарьте кабачки на сильном огне до готовности (должна появиться золотистая корочка).
Пополам
2. Для заправки смешайте соевый соус, перец, чеснок, крахмал, мёд и соль при необходимости. Если нет мёда, используйте сахар, но тщательно размешайте смесь, чтобы крупинки сахара растворились.
Когда кабачки подрумянятся (приготовятся) добавьте соус и подержите смесь на огне 15 секунд, быстро перемешивая.
Готовое блюдо украсьте кунжутом и зеленью.
Готовое блюдо
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
