Быстрое и вкусное блюдо, готовится 20- минут (вместе с выпеканием), лёгкое и полезное, справится даже начинающий поварёнок.
Ингредиенты:
· 2 спелых банана
· 1 яйцо
· 2 столовые ложки жидкости (сметана, молоко, йогурт, вода, кефир и т.д.)
· 2-3 столовые ложки муки
· сода, корица, ванильный сахар, имбирь по желанию
· капля масла для жарки
Ингредиенты для оладий
Приготовление:
1. Бананы превращаем в пюре с помощью блендера или обычной вилки.
2. Добавляем яйцо и перемешиваем.
Размер яйца не важен
3. Добавляем 2 ложки любой жидкости (у меня 15% сметана) и снова перемешиваем.
% жирности не важен
4. Добавляем муку и перемешиваем. В зависимости от муки добавляем 2-3 столовые ложки: консистенция теста должна напоминать густую сметану. Специи добавляем по вкусу: если бананы не слишком спелые, добавьте 1 чайную ложку сахара, если используете сметану, добавьте 0,5 чайной ложки соды (по желанию, с содой оладьи получаться более пышными).
Можно использовать льняную, рисовую и др. муку
5. Сковороду разогреваем и смазываем тонким слоем масла (любого). Если вы уверены в качестве сковороды, то можете не смазывать её.
6. Выкладываем на разогретую сковороду будущие оладьи и обжариваем.
7. Переворачиваем на другую сторону, когда оборотная сторона подрумянится. Оладьи готовы, если обе стороны хорошо подрумянились.
8. В итоге получается 12-14 оладий, этого количества хватит на 2-3 человека.
У меня в итоге 14 оладий
Приятного аппетита! Не забывайте поставить лайк!
