Это рагу получается очень полезным и вкусным, а готовится буквально 15 минут. Куриное филе остаётся мягким, а овощи придают ему дополнительную сочность. Это блюдо можно подавать как самостоятельное , так и с гарниром. Попробуйте приготовить — это очень вкусно!
Очень сочно
Ингредиенты:
- 700-800 гр. куриного филе
- 600 гр. кабачка
- 1 помидор
- 1 луковица
- 0,5 болгарского перца по желанию
- 1 морковь
- 3 зубчика чеснока, соль, паприка, перец по вкусу
- 10 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мёда/ сахара
- 1 ст. л. муки
Приготовление:
1. Лук мелко порежьте, морковь натрите, куриное филе, перец и кабачок нарежьте маленькими кубиками, помидор нарежьте на четвертинки.
Кабачок мелким кубиком
2. Лук обжарьте до лёгкой золотистости и мягкости. Добавьте морковь и тушите до мягкости моркови.
Лук до зарумянивания
3. Добавьте кабачки, перец и куриное филе, немного посолите и добавьте паприку. Учтите, что соль будет в заливке.
4. Когда курица немного схватится, добавьте помидоры.
Для заливки соевый соус смешайте с измельчённым чесноком, перцем, мукой и мёдом/ сахаром. За 3 минуты до готовности курицы добавьте заливку и тушите ещё 1 минуту. Если будет сильно густо, можно добавить немного воды. Попробуйте на соль и специи.
Готовое рагу можно подавать как самостоятельное блюдо , так и с гарниром.
Готовое рагу
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
