Эта запеканка получается очень нежной и лёгкой: в ней нет лишнего масла и сахара. Самое интересное, что добавить в это блюдо можно абсолютно любые фрукты или ягоды в свежем или замороженном виде — всё равно будет очень вкусно! Рецепт простой и очень быстрый, справится даже начинающий поварёнок.
Очень нежная
Температура и время выпечки: 180 градусов 30-40 минут
Ингредиенты:
- 400 гр. творога желательно мягкого
- 2 средних яйца
- 65 гр. сметаны
- 90 гр. мёда/ сахара
- 60 гр муки
- щепотка соли
- любые фрукты или ягоды 100 гр.
Приготовление:
1. В миске соедините творог, соль, яйца, сметану и хорошо перемешайте вилкой до однородности. Если творог с крупинками — протрите его через сито. Добавьте мёд и снова перемешайте . В конце добавьте муку и размешайте массу до однородности. По желанию можно пробить массу погружным блендером.
У меня жидкий мёд
2. Форму смажьте маслом и припылите мукой. Выложите творожную массу и разровняйте. Сверху можно выложить любые фрукты или ягоды (замороженные не размораживаем- так и кладём сверху). Отправьте выпекаться при температуре 180 градусов на 30-40 минут — запеканка должна подрумяниться сверху. Готовой запеканке дайте постоять 20 -30 минут, а потом подавайте.
У меня персики
На моём канале есть рецепт сырной запеканки к завтраку, попробуйте — это очень вкусно!
Готовая запеканка
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
