Эти булочки получаются очень вкусными: мягкое, пористое, воздушное тесто и сырная начинка отлично дополняют друг друга! Готовится тесто буквально за 10 минут, рецепт очень простой и быстрый справится даже начинающий кулинар! Попробуйте приготовить — это очень вкусно!
Очень мягкие и нежные
Температура и время выпечки: 180 градусов 20-25 минут
Ингредиенты:
- 180 — 200 мл. кефира/ряженки/кислого молока/сыворотки
- 300 гр. муки (+- 50 гр.)
- 70-80 мл. растительного масла
- 0,5 ч. л. соли и соды
- специи по вкусу
- 70 гр. сыра
- желток для смазывания, посыпка по желанию
Приготовление:
1. В глубокую миску просейте муку, добавьте соль, соду и специи, перемешайте. Добавьте кефир и масло, замесите мягкое, не липнущее к рукам тесто. Дайте тесту отдохнуть 10 минут, убрав его в пакет.
Я добавила куркуму и паприку
Готовое тесто
2. Сыр нарежьте маленькими кубиками.
Тесто руками раскатайте в колбаску (если немного прилипает к столу — припылите мукой), нарежьте на 12 частей. Возьмите кусочек теста, немного разомните, сформируйте небольшую лепешечку и положите внутрь 2 кубика сыра, защипните края и округлите булочку. (Листайте фото).
У меня 12 частей
Лепёшка с сыром
3. Выложите булочки на пергаментную бумагу или смазанную маслом форму, смажьте яйцом и посыпьте сверху, выпекайте при температуре 180 градусов 20-25 минут.
Я посыпала маком и кунжутом
Готовые булочки
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
