Вкусное, ароматное и простое печенье. Оно получается очень мягким, по вкусу похоже на шарлотку. Рецепт простой, справится даже начинающий кулинар.
Время и температура: 180 градусов, 13-25 минут
Ингредиенты:
- 60 гр. сливочного масла размягчённого
- 4-5 ст. л. сахара
- 1 яйцо
- 120-140 гр. муки
- 0,5 ч. л. гашёной соды / разрыхлитель – 1 ч. л.
- 1/4 ч. л. соли
- 300 гр. яблок (2 средних/ одно большое)
- специи по вкусу (корица, ванилин, имбирь)
Приготовление:
1. Ставим разогреваться духовку на 180 градусов и смазываем небольшим количеством масла форму для выпечки.
В миске смешиваем размягчённое сливочное масло (не растопленное), сахар, соль, специи и перемешиваем. Добавляем яйцо и снова перемешиваем.
2. Добавляем гашёную соду, постепенно просеиваем муку. Тесто должно быть чуть плотнее, чем для кекса. Теперь отчищаем от кожуры яблоки, нарезаем их кубиком и вмешиваем в тесто.
3. Теперь формируем печенье руками: смачиваем ладони в воде, чтобы тесто не прилипало и формируем печеньки по размеру чуть больше грецкого ореха. Выкладываем заготовки на противень и отправляем выпекаться на 13-15 минут до золотистого цвета.
Печенье получается очень ароматным, мягким, с нежным яблочным вкусом. Очень понравится детям.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
