Эти быстрые, но очень вкусные и лёгкие блинчики отлично подходят на завтрак: готовятся просто, не потребуют много времени. Особенно вкусно есть со сметаной или вареньем. Рецепт очень простой и быстрый, справится даже начинающий кулинар.
Ингредиенты:
- 500 мл кефира любого
- 2 яйца
- 0,5 ч. л. соли
- 3 ст. л. сахара (ванильный сахар по желанию)
- 320 гр муки
- 0,5 ч. л. соды
- 260 мл. кипятка
- 2 ст. л. растительного масла + для жарки + сливочное масло для смазывания блинчиков
Приготовление:
1. В миске смешайте кефир, яйца, соль, сахар и хорошо перемешайте. Муку смешиваем с содой и частями добавляем в тесто, хорошо размешиваем, чтобы не было комочков. После добавляем кипяток, перемешиваем, масло и вновь всё тщательно смешайте.
2. Обжариваем блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Готовые блинчики смазываем сливочным маслом. Готово!
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
