Эта запеканка получается очень вкусной и сытной, а главное — она очень быстро готовится. Блюдо отлично подходит на завтрак, особенно понравится любителям сыра. Рецепт простой и быстрый, справится даже начинающий кулинар.
Температура и время выпечки: 180 градусов, 25- 30 минут
Ингредиенты:
- 200 мл. кефира
- 2 яйца
- 200 гр. творога желательно мягкого
- 280-300 г сыра
- 2 ч. л. соды/ разрыхлителя без горки
- 4 ст. л. крахмала/ муки без горки
Приготовление:
1. В глубокую миску высыпьте творог, добавьте яйца, кефир и взбейте венчиком до однородности и появления пузырьков. Если используете мягкий творог — взбейте смесь вручную, если крупинками — то миксером. Теперь добавьте крахмал, соду и перемешайте. После натрите сыр и снова перемешайте. (листайте фото)
2. Форму для выпечки/ маленькие формочки (советую использовать маленькие) смажьте тонким слоем масла и выложите сырную массу, разровняйте и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут до румяной корочки.
Готовая запеканка получается очень вкусной, сытной, имеет ярко выраженный сырный вкус.
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
