Эти кексы – находка для тех, кому некогда готовить или, как говорят, если гости на пороге. Рецепт очень простой и мега быстрый: вам не понадобится миксер, а запекать кексы можно и в микроволновке! Получаются очень мягкими, влажными и вкусными!
Очень мягкие и вкусные!
Температура и время выпеки: 170 градусов 25 минут – духовка
3 минуты (мощность 700 Ватт) – микроволновка
Ингредиенты (6 шт):
- 60 гр. кефира/ ряженки/ йогурта питьевого
- 1 яйцо
- 60 гр. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 110 гр. муки
- 0,5 ч.л. соды / 0,5 ч.л. разрыхлителя
- шепотка соли, специи, сухофрукты, фрукты
Приготовление:
1. В глубокой миске соедините кефир, яйцо, сахар,соль, специи, растительное масло. Размешайте до однородности.
Я добавила корицу и мак
2. Добавьте сухофрукты, орехи, фрукты и хорошо перемешайте. Просейте муку, смешанную с содой, должно получиться густое тесто. Формочки смажьте маслом и выложите в них тесто (3/4 т высоты формочки), выпекайте при температуре 170 градусов 25 минут или в микроволновке 3 минуты при мощности 700 ватт (смотрите по готовности).
Я добавила яблоки и фундук
Готовое тесто
На моём сайте есть ещё один рецепт вкусных и быстрых кексов на кефире – советую приготовить!
Готовые кексы
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
