Это блюдо готовится очень просто и быстро, подходит к любому гарниру! Куриные сердечки, приготовленные таким способом, остаются очень мягкими и сочными, а томатный соус придаёт им небольшую кислинку и пряный аромат. Попробуйте приготовить это блюдо — результат вас порадует!
Очень сочно и вкусно
Ингредиенты:
- 500 гр. куриных сердечек
- 1 морковь средняя
- 1 средняя луковица
- 3 зубчика чеснока
- соль, перец по вкусу
- 3-4 ст. л. томатной пасты+ 60 мл. воды
- масло для жарки 2 ст. л.
Приготовление:
1. Куриные сердечки промойте, отчистите от сгустков крови и снова тщательно промойте.
Удаление сгустков крови
2. Подготовленные сердечки выложите на разогретое масло и обжаривайте до появления большого количества жидкости (5-7 минут). Добавьте соль, перец по вкусу.
Когда появится большое количество жидкости добавьте мелко нарезанный лук. Тушите до мягкости лука.
Выделилось много жидкости
3. Когда лук станет мягким, добавьте натёртую морковь и измельчённый чеснок, тушите до мягкости моркови.
Морковь стала мягкой
4. Томатную пасту разведите водой и добавьте к сердечкам, тушите на среднем огне ещё 10 минут.
Готовые сердечки можно подавать с любым гарниром.
Добавила томатную пасту
На моём канале есть рецепт куриных сердечек по-корейски, а также в сметанном соусе, попробуйте — это очень вкусно!
Готовое блюдо
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
