Курица приготовленная по этому рецепту получается очень сочной и нежной, её отлично дополняет сладковатый соус Терияки. Блюдо можно подавать с любым гарниром, в моей семье часто используется рис. Попробуйте приготовить — это очень быстро и вкусно!
Очень сочно
Ингредиенты:
- 10 гр. имбиря (лучше свежего)
- 800 — 900 гр. куриного филе
- 2,5 ст. л. сахара
- 4 зубчика чеснока
- 60 мл. соевого соуса
- 1 ст. л. крахмала/ муки + 100 мл воды
- 1/3 ч.л. корицы
- 1/2 ч.л. соль, перец и паприка по вкусу
- кунжут
Приготовление:
1. Куриное филе промойте, нарежьте небольшими кубиками. Обжаривайте на сильном огне 5 -7 минут: жидкость, выделившаяся в процессе обжаривания, должна частично выпариться. Добавьте имбирь, натёртый на тёрке, и измельчённый чеснок. Тушите ещё минуту на среднем огне.
Не обжаренное филе
2. Добавьте специи: чёрный перец, соль, красный перец, сахар, корицу и соевый соус, размешайте и добавьте крахмал, разведённый водой. Смесь доведите до кипения и подержите примерно 2 минуты на слабом огне. В конце добавьте кунжут. Готовое блюдо подавайте в горячем виде, но и в холодном оно очень вкусное!
Специи
Соевый соус и крахмал
На моём сайте есть рецепт хе из куриного филе, а также рецепт сочного филе в духовке, попробуйте — это очень вкусно!
Готовое блюдо
Приятного аппетита, готовьте с удовольствием! Не забывайте поставить лайк
